肉类产品

群众消费量大

产业链条长

影响质量安全风险的因素多

食品安全隐患较高

为进一步加强全省肉类产品监管工作，辽宁省食品安全委员会办公室、公安厅、农业农村厅、市场监督管理局联合印发了《辽宁省严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动方案》，组织全省开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动。

本次专项整治行动从4月开始至11月结束。全省各级公安、农业农村、市场监管部门将紧密配合、分工协作，以生猪、肉牛、肉鸡及其肉类产品为重点，深挖源头线索，紧抓畜禽养殖、屠宰、无害化处理、肉及肉制品生产经营等环节，全链条开展专项整治。

此次行动

将依法严厉打击使用“瘦肉精”等食品动物中禁止使用的药品及其他化合物；

未严格按照规定无害化处理病死畜禽、病害和不可食用畜禽产品；

未经定点非法从事畜禽屠宰的私屠滥宰或收购加工病死畜禽；

使用或销售来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格的畜禽产品；

以其他畜禽产品冒充牛（羊、驴）肉及其制品等违法犯罪行为，全力保障肉类产品质量安全。

关于印发《辽宁省严厉打击肉类产品 违法犯罪专项整治行动方案》的通知.doc